Mejores Sartenes Para Tortillas

Para hacer una tortilla de patata sin fallar en el intento lo ideal es tener una sartén específicamente destinada para ello y con un buen recubrimiento antiadherente sino quieres que se te quede media tortilla pegada al fondo.

Hasta aquí bien, pero el momento clave y por el que más temen la mayoría de las personas es el de dar la vuelta a la tortilla. ¡Es todo un desafío!

Y de tu nivel de destreza volteando dependerá principalmente el tipo de sartén que deberás escoger, o bien una sartén doble para evitar catástrofes o una sartén simple si ya te consideras un experto tortillero.

En este post te daré las claves para una buena compra y cuáles son las mejores sartenes para tortilla del mercado actualmente.

Consejos previos a la compra de una sartén para tortilla

  • Si tienes poca experiencia y quieres evitar el desastre de las primeras veces elige una sartén doble. El proceso se simplifica mucho y gracias a su mecanismo de doble cara resulta muy fácil y práctico su manejo.
  • Si ya tienes cierta habilidad para voltear una tortilla es mejor que optes por una sartén simple, las de toda la vida, con una antiadherencia de alta calidad para evitar que los alimentos se queden pegados en el fondo.
sarten-tortillas-doble-simple
  • Escoge el tamaño que mejor se ajuste a tus necesidades. No peques de coger de más si no lo vas a necesitar, pues el peso será mayor y requerirá de más fuerza y destreza para voltearla.
Nº personasTamaño recomendado
1 personaentre 14 y 20 cm
2 personas20 cm
4 personas24 cm (la más común)
Más de 4 personasentre 26 y 28 cm
  • La calidad del antiadherente es un factor clave si no quieres que se te pegue el huevo y la patata en el fondo de la sartén.
  • Tener una sartén específicamente para las tortillas es lo ideal. De esta manera conservarás el antiadherente por más tiempo y te aseguras que te dure años.

Las 3 mejores sartenes para tortillas dobles (para aprendices)

1. La mejor sartén doble calidad precio: Bra Dupla Première

Bra Dupla Première Sartén Doble para tortilla...
  • Tamaño: 20/ 24/ 26 cm
  • Altura: 5 cm 
  • Peso (24 cm): 1,8 Kg
  • Material: aluminio fundido
  • Fondo: completo
  • Revestimiento: Teflon Classic
  • Apta para: todo tipo de cocinas

La sartén doble para tortillas de la marca Bra es una de las mejor valoradas por los usuarios de Amazon. Son varias las cualidades que la hacen destacar por encima de sus compañeras de ranking y por las cuáles transmite una mayor sensación de seguridad.

Me tranquiliza bastante que el cierre de la sartén se asegure con dos sistemas: por bisagra -en la parte trasera- y por imán en sus mangos. De hecho, los comentarios aseguran que el imán es tan potente que quedan perfectamente unidas y que es casi imposible que se separen.

Por otro lado, me gusta la goma que viene entre ambas sartenes, pues así es como se garantiza el hermetismo y se evita que se salga la mezcla en el momento crítico de dar la vuelta a la tortilla.

¡Ojo! De su gran ventaja se deriva un pequeño hándicap. Al estar fabricada en aluminio fundido es más gruesa y duradera, pero no tan ligera. Dicho esto, si tienes problemas de fuerza en tus manos puede que no sea el modelo más indicado para ti.

En definitiva, para mí se ha convertido en la mejor opción calidad precio. Es ideal para los que, como yo, aún somos un poco inexpertos en el mundo de las tortillas. Calidad y fiabilidad están garantizadas.

Lo que más me gusta

  • Ideal para cocinas de inducción
  • Buen acople
  • Doble cierre de seguridad

A tener en cuenta

  • Su peso, no es de los más ligeros
  • No es de los modelos más baratos

2. La más barata: Quid Gastro Fun

Quid Gastro Fun - Sartén doble para tortilla, 26...
  • Tamaño: 20/ 24/ 26 / 28 cm
  • Altura: 5 cm 
  • Peso (24 cm): 1,3 Kg
  • Material: aluminio estampado
  • Fondo: por puntos
  • Revestimiento: Teflon
  • Apta para: todo tipo de cocinas

Me ha llamado especialmente la atención la sartén de doble cara Gasto Fan porque a pesar de no ser una marca muy reconocida tiene numerosas valoraciones positivas y se sitúa entre los modelos más vendidos de Amazon.

¿Qué tiene de especial? Su precio. Se trata de una de las sartenes para hacer tortillas más baratas que puedes encontrar. Ten en cuenta que el aluminio estampado es uno de los materiales más económicos y a su vez de los más ligeros.

Se agradece bastante, sobre todo al voltear la tortilla, que el conjunto de ambas sartenes pesen poco más de 1 Kg. De la debilidad de sus materiales se obtiene una de las premisas más importantes a la hora de escoger una sartén de este tipo, su ligereza.

Pero también te digo que hay cosas que mejorar. Por ejemplo, no integrar cierre en las asas y no llevar una goma entre ambas sartenes. Es decir, puede que al darle la vuelta si no tienes mucha práctica se derrame algo de aceite. Tampoco tiene el mejor antiadherente, no te voy a engañar.

Resumiendo, se trata de un modelo sencillo y barato. Si priorizas el precio y la vas a usar puntual y exclusivamente para hacer tortillas cumplirá su función.

Lo que más me gusta

  • Es barata
  • Es ligera
  • Se sitúa entre las más vendidas

A tener en cuenta

  • Su sistema de cierre puede resultar algo endeble
  • Su base por puntos no es la más óptima para inducción

3. Máxima calidad: Ibili Indubasic

IBILI - Sarten tortilla patatas indubasic, 24 cms,...
  • Tamaño: 14/ 20/ 24/ 26 / 28 cm
  • Altura: 4,5 cm 
  • Peso (24 cm): 1,3 Kg
  • Material: aluminio estampado
  • Fondo: por puntos
  • Revestimiento: antiadherente bicapa
  • Apta para: todo tipo de cocinas

Por su precio y sus prestaciones la Ibili Indubasic se sitúa dentro de la gama media-baja de las sartenes gira tortillas. Quizás lo que más me ha gustado es que dispone de un tamaño ideal para elaborar una tortilla individual, el de 14 cm, y es poco habitual encontrar una sartén pequeña para tortillas.

¡Toma nota! Aunque están diseñadas para que puedas usarlas individualmente es preferible destinarla únicamente para cocinar tortillas. Su recubrimiento antiadherente no es de los mejores y corres el riesgo de que con un uso más intensivo se desprenda más rápidamente.

No olvidemos que se trata de una sartén que destaca por su económico precio y, por tanto, no sería justo exigir prestaciones propias de gamas más altas, como un mejor hermetismo o un sistema extra de seguridad.

También te digo que si ya tienes un poquito de habilidad en el mundo de las tortillas quizás no necesites todos esos extras destinados sobre todo a voltear con mayor seguridad.

Dicho esto, no es la sartén para tortillas más premium de esta sección, pero sí la que mejor puede ajustarse a tus necesidades si tienes un presupuesto bajo.

Lo que más me gusta

  • Es barata
  • Pesa relativamente poco
  • Medida para una tortilla individual

A tener en cuenta

  • El sistema de unión no es de los más fiables
  • Para inducción no es la más idónea, su base no es completa

Las 2 mejores sartenes para tortillas simples (para expertos)

4. La mejor sartén simple calidad precio: Tefal Unlimited On

Tefal Unlimited On Sartén 24 cm con revestimiento...
  • Tamaño: 24/ 26 / 28 cm
  • Altura: 5,7 cm 
  • Peso (24 cm): 1 Kg
  • Material: aluminio de alto grosor
  • Fondo: por puntos
  • Revestimiento: Titanium X6
  • Apta para: todo tipo de cocinas

La Tefal Unlimited On es una de las mejores opciones si eres un tortillero avanzado y no tienes ningún miedo a dar la vuelta a la tortilla bien sea con un voltea tortillas o con un plato de mayor diámetro sin derramar nada.

La principal ventaja de esta sartén es su ligereza, pesa tan solo 1 Kg, por lo que no requiere demasiada fuerza para voltearla.

Además, me transmite mucha confianza su recubrimiento antiadherente de titanio, uno de los mejores del mercado. Los usuarios aseguran que si la cuidas te durará años y años sin que se pegue la tortilla en el fondo.

Eso sí, aunque también puedas cocinar otros productos en ella, mi consejo es que la reserves exclusivamente para hacer tortillas, ya sea de patata o francesa. El uso intensivo puede hacer que el antiadherente se estropee antes de tiempo y por tanto que los alimentos se peguen.

Entonces, ¿merece la pena? Mi opinión es que sí, mucho. Es una de las mejores sartenes calidad precio con un antiadherente muy duradero incluso utilizando utensilios metálicos mientras se cocina (aunque no te lo recomiendo).

Lo que más me gusta

  • Buena relación calidad precio
  • Antiadherente de titanio
  • Ligera y manejable
  • Indicador de temperatura

A tener en cuenta

  • Su fondo difusor por puntos no es el que mejor responde a la inducción
  • Con el tiempo el tornillo de las asas se afloja

5. Máxima calidad: WMF PermaDur Premium

WMF PermaDur Premium - Sartén 24 cm, de aluminio...
  • Tamaño: 20/ 24 / 28 cm
  • Altura: 5,5 cm 
  • Peso (24 cm): 1,4 Kg
  • Material: aluminio fundido
  • Fondo: completa
  • Revestimiento: antiadherente PermaDur
  • Apta para: todo tipo de cocinas

Los usuarios que han comprado la WMF PermaDur Premium tienen opiniones muy positivas sobre ella asegurando que, siempre y cuando la cuides bien, el tiempo no pasa por ella. También que aunque su precio sea algo más alto de lo habitual, responde a la calidad del producto.

¿Sabías que…? El objetivo de la marca alemana WMF no es competir en precio, sino en calidad. Su garantía de 5 años, en lugar de 2, muestra el amplio compromiso y fiabilidad de sus productos.

Otro punto que me aporta mucha confianza es su tecnología de antiadherencia PermaDur Premium, que es la más alta de su gama y por lo tanto te asegura que los alimentos no se peguen durante mucho tiempo.

Eso sí, no utilices nunca utensilios metálicos son el peor enemigo de los recubrimientos antiadherentes.

¿Tiene algún pero? Sí, lo cierto es que debido a las propiedades tan robustas del aluminio fundido y a su gran grosor no es el modelo más ligero, requiere tener algo de fuerza para dar la vuelta a la tortilla.

En resumen, no se trata de la sartén para tortillas más barata pero sí la más premium de este ranking. Si el dinero no es un problema y ya tienes cierta destreza volteando tortillas, merece la pena su compra.

Lo que más me gusta

  • Muy buena antiadherencia
  • Amplia garantía de 5 años
  • Su fondo difusor completo es el que mejor responde en inducción

A tener en cuenta

  • La calidad de esta sartén hay que pagarla
  • No es de los modelos más ligeros

Comparativa de las mejores sartenes para tortilla

Nota: si usas el móvil, desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.

Bra Dupla PremièreQuid Gastro FunIbili IndubasicTefal Unlimited OnWMF PermaDur Premium
Bra Dupla Première Sartén Doble para tortilla...Quid Gastro Fun - Sartén doble para tortilla, 26...IBILI INDUBASIC Sartén Tortilla, Aluminio, 24 cm,...Tefal Unlimited On Sartén 24 cm con revestimiento...WMF PermaDur Premium - Sartén 24 cm, de aluminio...
Valoración
Tamaño20/ 24/ 26 cm20/ 24/ 26 / 28 cm14/ 20/ 24/ 26 / 28 cm24/ 26 / 28 cm20/ 24 / 28 cm
Altura5 cm5 cm4,5 cm5,7 cm5,5 cm
Peso (24cm)1,8 Kg1,3 Kg1,3 Kg1 Kg1,4 Kg
MaterialAluminio fundidoAluminio estampadoAluminio estampadoAluminio de alto grosorAluminio fundido
FondoCompletoPor puntosPor puntosPor puntosCompleto
RevestimientoTeflon ClassicTeflonAntiadherente bicapaTitanium X6Antiadherente PermaDur
Para todo tipo de cocinas
PrecioAmazonAmazonAmazonAmazonAmazon
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Sartenes para tortillas baratas: últimas ofertas


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¡Hola! Soy Verónica

Apasionada del estilo de vida saludable, me hace feliz cuidarme y llevar una alimentación sana y equilibrada. Me encanta descubrir nuevas técnicas para cocinar sano y rico, pero sobre todo práctico. En EncuentraTuPinche doy rienda suelta a mi apetito culinario y divulgativo ❤️

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