Las sartenes eléctricas son nuestro gran aliado en diferentes situaciones; viajes, vacaciones en el camping, reformas en la cocina, segundas residencias, etc., pues tan solo necesitas tener cerca una toma de corriente eléctrica.
Ahora bien, es cierto que al no ser un utensilio muy conocido en la cocina, puede que tengas cierto desconocimiento sobre ellas y te surjan ciertas dudas. 🤔
No te preocupes, en esta guía te ayudaré a comprender su funcionamiento y te diré en qué aspectos clave debes fijarte para que tu elección sea la más acertada.
Además, te muestro mi particular top 3 de las mejores sartenes eléctricas del mercado. ¡Comencemos!
- Mejor calidad-precio: Tristar PZ-2963
- Mejores resultados: Princess Multi Wonder Chef Pro
- Más barata: Orbegozo PZ 8100
Consejos previos a la compra de una sartén eléctrica
☝️ ¿Qué capacidad necesitas?
- Para una pequeña familia de 4 personas, los 30 cm de diámetro de la Tristar PZ-2963 son más que suficientes.
- Para familias numerosas de hasta 6 integrantes, con una sartén de 35 cm de diámetro como la Princess Multi Wonder te valdrá.
- Para grandes reuniones, lo mejor será que optes por la Orbegozo PZ 8100, con 40 cm de diámetro es perfecta para hasta 8 comensales.
✌️ ¿Cuál es tu presupuesto?
- Si tu presupuesto es ajustado, tienes dos opciones: para mí la mejor calidad-precio es el modelo de Tristar PZ-2963. La más barata y de gran capacidad es la Orbegozo PZ 8100.
- Ahora bien, si buscas la máxima calidad, yo optaría por la Princess Multi Wonder, la más potente y la que mejor reparto del calor ofrece.
Las 3 mejores sartenes eléctricas
1. Mejor calidad-precio: Tristar PZ-2963
- Tamaño: 30 cm Ø
- Profundidad: 4 cm
- Potencia: 1500 W
- Ideal para: 4 personas
- Termostato regulable: hasta 250ºC
- Niveles de temperatura: 5
- Recubrimiento antiadherente: sí, cerámico
- Nº resistencias: 1
En el puesto N°1 de las sartenes eléctricas más vendidas de Amazon se sitúa la Tristar PZ-2963. Para mí, una de las que mejor relación calidad-precio ofrece de esta comparativa.
Es una sartén muy normalita que cuenta con una potencia estándar de 1500W, termostato ajustable en 5 niveles e integra un recubrimiento antiadherente de cerámica de alta calidad.
Pasemos a hablar de su funcionamiento. El fabricante señala que, aunque solo tenga una resistencia, abarca toda la sartén, por lo que en teoría la distribución del calor debería ser homogénea.
Nota: Sin embargo, en la práctica me llegan algunos comentarios señalando que se calienta mucho más la zona del centro.
¿En qué se traduce esto? 🤔 Muy sencillo, a la hora de hacer un arroz, por ejemplo, tendrás que estar mucho más pendiente y removerlo si quieres obtener un buen resultado. De lo contrario, el arroz del centro puede llegar a quemarse.
En definitiva, una muy buena opción a tener en cuenta para familias de 4 miembros que estén buscando una sartén eléctrica para un uso esporádico y a un precio realmente asequible.
Puntos fuertes
- Top ventas
- Ideal para 4 comensales
- Buena relación calidad-precio
- Disponible en varios tamaños
Aspectos a considerar
- El calor se concentra mucho más en la parte central
- La regulación de los niveles de temperatura podría ser más precisa
2. Mejores resultados: Princess Multi Wonder Chef Pro
- Tamaño: 35 cm Ø
- Profundidad: 7 cm
- Potencia: 1800 W
- Ideal para: 6 personas
- Termostato regulable: hasta 215°C
- Niveles de temperatura: 5
- Recubrimiento antiadherente: sí
- Nº resistencias: 2
La principal seña de identidad de la Princess Multi Wonder Chef Pro es, la gran potencia que ofrece (1800W). Sin duda, una potencia superior a todas las sartenes eléctricas que integran este ranking, lo que garantiza una cocción más rápida.
Otra de sus virtudes es la integración de una resistencia doble que cubre por completo la parte inferior, distribuyendo de manera homogénea el calor. Es decir, calienta tanto la periferia como el centro de la sartén. 👌
También se agradece el pequeño detalle -poco habitual- de incluir dos espátulas de madera como accesorio extra, pues te ayudarán a remover los alimentos sin estropear el revestimiento antiadherente.
Por otro lado, su capacidad se adapta perfectamente a las necesidades de una familia numerosa. Es más, en el caso de preparar un arroz podrás disfrutar de más de 6 raciones.
Por lo demás, nada que no podamos encontrar en los otros modelos de esta comparativa; termostato regulable con 5 niveles de temperatura, tapa de cristal con escape de vapor y una capa antiadherente que hace su función perfectamente.
Resumiendo, te la recomiendo si el presupuesto no es un problema para ti, eres un amante de los arroces o buscas la mejor calidad. Su alta potencia y su doble resistencia dan muy buenos resultados.
Puntos fuertes
- Alta potencia
- Doble resistencia
- Incluye accesorios
- Pensada para familias numerosas
Aspectos a considerar
- El termostato se apaga solo cuando considera que debe hacerlo
- Las asas tienden a calentarse con más facilidad
3. Más barata: Orbegozo PZ 8100
- Tamaño: 40 cm Ø
- Profundidad: 9 cm
- Potencia: 1500 W
- Ideal para: 8 personas
- Termostato regulable: hasta 280°C
- Niveles de temperatura: 5
- Recubrimiento antiadherente: sí
- Nº resistencias: 1
Lo más destacable de la Orbegozo PZ 8100 no solo es su precio, sino su gran capacidad.
Se trata de una sartén eléctrica barata capaz de preparar hasta 8 raciones de arroz, por lo que es perfecta para grandes reuniones familiares o de amigos.
También sobresale por poder ajustar la temperatura hasta los 280ºC (más de lo habitual). Esto lo notarás, sobre todo, a la hora de hacer carne, pues esta necesita mayor intensidad para freírse. Si no se cocerá.
Ahora bien, con respecto a su funcionamiento, he de señalar que solamente incluye una resistencia y esta no cubre toda la base, por lo que el reparto de calor no es del todo uniforme y se calentará más por el centro.
Toma nota: Dicho esto, si optas por esta opción deberás tener esto en cuenta y estar pendiente de remover cada poco tiempo tu comida si no quieres que esta se haga más por la zona donde más calienta.
Siendo realistas, por lo que cuesta poco más se puede exigir…🙂
Entonces… ¿me la recomendarías? Pues depende. Si buscas algo barato para elaboraciones puntuales sí, sus prestaciones son más que suficientes. En cambio, para un uso intensivo yo optaría mejor por la Princess Multi Wonder.
Puntos fuertes
- Es barata
- Gran capacidad, 8 personas
- Temperatura máxima de 250ºC
Aspectos a considerar
- Su revestimiento interior con el tiempo es propenso a presentar arañazos
- La resistencia podría cubrir toda la superficie
Comparativa de las mejores sartenes eléctricas
Nota: si usas el móvil, desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
 Tristar PZ-2963 |  Princess Multi Wonder |  Orbegozo PZ 8100 |
|
|---|---|---|---|
| Valoración | |||
| Tamaño | 30 cm Ø | 35 cm Ø | 40 cm Ø |
| Profundidad | 4 cm | 7 cm | 9 cm |
| Potencia | 1500 W | 1800 W | 1500 W |
| Ideal para | 4 personas | 6 personas | 8 personas |
| Termostato regulable | Hasta 250ºC | Hasta 250ºC | Hasta 280ºC |
| Niveles de temperatura | 5 | 5 | 5 |
| Antiadherente | (cerámico) | ||
| Nº de resistencias | 1 | 2 | 1 |
| Precio | Amazon | Amazon | Amazon |
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Guía para comprar la mejor sartén eléctrica
Si te estás planteando comprar una sartén eléctrica es importante que tengas en cuenta una serie de aspectos básicos para que tu elección sea la más acertada.
¿Qué es una sartén eléctrica?
Básicamente es una plancha con resistencia que genera calor a través de la electricidad. Al ser eléctricas necesitan conectarse a una toma de corriente y no a los fogones de las cocinas como sucede con las sartenes convencionales.
¿Cómo funciona una sartén eléctrica?
Su funcionamiento es el mismo que el de una sartén normal, pero con enchufe.
Cuenta con el elemento calefactor -ubicado en la base- que transforma la electricidad en calor y un termostato que permite regular la temperatura de cocinado.
De modo que, cuanto más potente sea menos tardará en calentarse y más rápido cocinará los alimentos.
Ventajas y desventajas de las sartenes eléctricas
A continuación, te cuento los pros y contras de este tipo de sartenes:
Pros
- Son portátiles. Podemos utilizarlas en cualquier sitio, pues solo necesitamos tener cerca una toma de corriente. Son ideales para llevar de camping o de vacaciones.
- Son multifuncionales. Y es que aunque comúnmente se conozcan como paelleras, podrás preparar muchas más cosas que solo arroz; guisos, estofados y, en cualquier caso, unos filetes.
- Se calientan mucho más rápido que una sartén normal y eso acelera el proceso de cocción de los alimentos.
- No necesitan de una fuente externa de calor.
- Incluyen termostato para elegir la temperatura de cocción que mejor se adapta a cada comida y son capaces de mantener de forma constante la temperatura de cocción.
- Disponen de sistema antihumo, por lo que generan menos humo que una sartén normal.
- Utilizan materiales antiadherentes para que no se peguen los alimentos y su limpieza sea más sencilla.
- Podemos usarlas también para mantener la comida caliente.
Contras
- No se caracterizan por ser pequeñas, por lo que requiere de espacio a la hora de almacenarlas.
- La curva de aprendizaje al inicio puede ser mayor, pues hay que calcular muy bien los tiempos de cocción.
Claves imprescindibles para elegir una buena sartén eléctrica
Antes de nada, es importante que te detengas a conocer las características más importantes de este tipo de sartenes para que tu elección se adapte a tus necesidades.
Tamaño
Este es, sin duda, el principal punto de partida. Deberás responder a las siguientes preguntas, pues en base a eso necesitarás una medida u otra.
¿Cuántos sois en casa? ¿la quieres para el día o para reuniones con amigos?
Si la quieres para hacer grandes comidas, necesitarás un diámetro más amplio. Cuanto más grande sea, mayor capacidad, pero ¡ojo! también será más pesada y ocupará más.
Las medidas más comunes van desde los 30 hasta 40 cms.
Potencia
Aquí hay una regla muy simple, a mayor potencia, mayor rapidez. 😜
Es decir, una sartén eléctrica de 2000W cocinará la comida en menos tiempo que una de 1500W.
Por lo general, la mayoría de los modelos oscilan entre los 1300 y 1500 vatios, potencia de sobra para calentar este tipo de sartenes.
Materiales
Al igual que hacemos cuando compramos una sartén normal, también debemos fijarnos en qué tipo de material se ha empleado para su fabricación, pues de ello va a depender la vida útil de la misma.
Por lo general, las que se comercializan son las de aluminio y acero inoxidable, siendo este último el más resistente y duradero.
También, hay que tener en cuenta que las asas sean resistentes al calor para poder moverla con facilidad y evitar quemarte al agarrarla.
Recubrimiento antiadherente
Para evitar que los alimentos se peguen al cocinar y hacer más sencilla su limpieza, lo ideal es que cuente con recubrimiento antiadherente.
Al igual que sucede en las sartenes normales, su capa antiadherente durará más o menos dependiendo de qué tipo de material hayan empleado -siendo el más resistente el de titanio- y del uso y cuidado que le des.
Control de temperatura
Por normal general, todas las sartenes eléctricas tienen termostato para regular la temperatura de cocción.
Esto resulta muy útil, pues una vez que des con el punto exacto de cada comida no tendrás que preocuparte de nada más.
Resistencia
Es importante saber cuántas resistencias incluye, pues de ello va a depender el reparto del calor por toda la superficie.
Por norma general, suelen incluir entre 1 y 3 resistencias, y cuantas más tenga mejor será la distribución del calor.
Sartenes eléctricas baratas: últimas ofertas
Hasta aquí mis consejos y recomendaciones sobre las sartenes eléctricas. Ahora que ya conoces cómo funcionan y en qué aspectos debes fijarte, ¿ya tienes claro qué sartén eléctrica es la más adecuada para ti?
Si aún tienes dudas o quieres comentarme algo ¡no dudes en dejarme un comentario! Estaré encantada de responderte. 👇👇
