Las mejores sartenes de cobre de 2023 – Comparativa y guía

Existen muchas incógnitas acerca de las sartenes de cobre, pues su nombre genera ciertas dudas. Así que vayamos al grano…

Realmente ¿están fabricadas de este material?

La respuesta es NO. Sería más justo llamarlas sartenes con efecto cobre, pues en la práctica no es más que eso, una apariencia estética. De ahí que sean visualmente muy atractivas. 😍

En esta guía te voy a aclarar algunas de las dudas más frecuentes y te presentaré las 3 mejores sartenes con efecto cobre del mercado. ¡Comencemos!

• Mejor calidad-precio: Monix Copper
• Con control de temperatura: Lagostina Ramata
• Más barata: Magefesa Copper

Consejos previos a la compra de una sartén de cobre

Antes de empezar…

Todos los modelos que te voy a presentar tienen efecto cobre con una finalidad meramente estética.

Dicho esto, tu decisión va a depender principalmente de si buscas un pack o una sola sartén y de tu presupuesto:

• Si estás buscando un pack de sartenes tienes dos opciones; la Monix Copper, uno de los juegos de sartenes más vendidos y con muy buena relación calidad-precio, y la Magefesa Copper, uno de los packs más económicos.
• Ahora bien, si estás buscando una sartén individual, la Lagostina Ramata con control de temperatura es una buena opción a considerar.

¿Cómo son las sartenes de cobre?

En realidad, su nombre puede llegar a confundirnos y a hacernos pensar que están íntegramente fabricadas con cobre, pero esto no es así.

No obstante, algunas sí que integran en su revestimiento micropartículas de este material, pero se pueden contar con los dedos de una mano.

¿Sabías que…? El cobre es un excelente conductor y retenedor del calor, por lo que alcanzará más rápido la temperatura sin necesidad de subir demasiado el fuego.

¿Las sartenes de cobre son tóxicas?

No, pues como hemos dicho, en realidad no son de cobre…

El principal motivo por el que no se fabrican sartenes con este material es porque hay diversos estudios que señalan que la exposición al cobre podría causar efectos nocivos para nuestra salud.

Por lo tanto, el cobre se aplica en micropartículas, como capa o revestimiento, pero nunca estará en contacto con los alimentos. Cuando se emplea como revestimiento tiene por encima una capa de teflón libre de PFOA, por lo que no suponen ningún riesgo. 😅

Toma nota: El color cobrizo que tienen algunas sartenes no es más que un acabado artificial que le da elegancia y color a tu cocina.

Ventajas y desventajas de las sartenes de cobre

A continuación, te voy a contar los pros y los contras de utilizar este tipo de sartenes:

Pros

• Estéticamente son muy bonitas
• Transmiten y retienen muy bien el calor
• Tardan menos tiempo en alcanzar altas temperaturas, por lo que ahorran energía
• El cobre -con posibles efectos nocivos para la salud- no está en contacto con los alimentos
• No requieren de ningún tratamiento especial
• Están fabricadas con materiales bastante ligeros, por lo que podrás manejarlas con una sola mano

Contras

• El antiadherente se desprende con mayor facilidad
• Con el tiempo el color cobrizo acaba desprendiéndose y por ende, perdiendo su característica estética

Las 3 mejores sartenes de cobre

1. Mejor calidad-precio: Monix Copper

En el top 10 de los juegos de sartenes más vendidos de Amazon encontramos el pack Monix Copper. Para mí, uno de sus grandes atractivos es la buena relación calidad-precio que ofrece.

Su principal ventaja es su superficie revestida con partículas de titanio. ¿Qué quiere decir esto? 🤔 Pues que incluye un sistema tricapa reforzado con uno de los materiales antiadherentes más resistentes y duraderos que pueden encontrarse en el mercado.

Entonces… ¿no lleva partículas de cobre? Así es, el color exterior de las sartenes tiene efecto cobre, pero no es más que eso, estética.

Otro punto a su favor es que gracias a que integra un mango de acero inoxidable son totalmente compatibles con el horno (hasta 220ºC). Esto te permitirá empezar a cocinar en el fuego y terminar gratinando tu receta en el horno, por ejemplo.

Toma nota: Están respaldadas por una marca con más de 60 años de trayectoria que forma ya parte de la historia de la cocina española, lo cual transmite cierta confianza ¿no crees?

En definitiva, este set de sartenes Monix Copper combina lo mejor de la marca; superficie tricapa Quantanium con Titanio, compatibilidad con el horno y sistema full-induction que hace que su funcionamiento sea el más óptimo en inducción. Una buena opción si buscas calidad a buen precio.

2. Con control de temperatura: Lagostina Ramata

Son varias las prestaciones que hacen destacar a la sartén Lagostina Ramata; control de temperatura, recubrimiento de titanio y su atractivo diseño, entre otros. Todo a un precio muy asequible.

¿Sabías que…? La marca Lagostina es líder en el mercado italiano. Lleva más de 100 años desarrollando utensilios de cocina. Por eso, verás que la mayoría de las reseñas que tiene en Amazon están en italiano.

Su principal distintivo con respecto a sus compañeras es que dispone de control de temperatura Thermosignal. Esto es un indicador de calor que cambia de color cuando ha alcanzado la temperatura correcta para indicarte que ya puedes añadir los alimentos y evitar así que se cuezan en lugar de freirse.

Otras de las cosas que más me gustan es que cuenta con recubrimiento antiadherente de titanio, uno de los mejores materiales que hace que la antiadherencia y la durabilidad sea mayor.

Por otro lado, su estética es muy llamativa. 🥰 Tanto su capa exterior como el mango tienen efecto cobre. Tan solo es color, pues no se incluyen partículas de este mineral.

¡Ojo! Uno de sus mayores handicaps -por lo menos para mí- es que no es apta para inducción. Así que si como yo tienes placa de inducción, este modelo de sartén no es para ti.

En resumen, si tu cocina no es de inducción y estás buscando una sartén individual con buenos acabados y un buen antiadherente, puede que este sea el modelo que estás buscando.

3. Más barata: Magefesa Copper

Si hay algo por lo que destaca este pack Magefesa Copper es por su precio. Se trata de uno de los juegos de sartenes de cobre más baratos del mercado. Ese es, sin duda, su mayor atractivo.

Están fabricadas en acero esmaltado, un material de alta calidad y muy robusto que soporta muy bien las altas temperaturas.

Además, es mucho más eficiente energéticamente que otros como el aluminio, pues se calienta en menor tiempo y por ende, permite ahorrar hasta un 50% del consumo de energía.

Con respecto a su recubrimiento, su interior está revestido con un antiadherente de piedra bicapa que, siendo sincera, para mi está a un nivel inferior que el de titanio. Digamos que no es de los más duraderos, pero por el precio que tiene no se puede esperar mucho más.

Y… ¿dónde está el cobre? 🤔 De nuevo, como sucede en la gran mayoría, se encuentra en su capa exterior. Cuenta con una doble capa de esmalte color cobre.

Resumiendo, este lote de sartenes es para ti si tu presupuesto es ajustado y quieres gastarte lo mínimo sin renunciar a ciertos estándares de calidad.

¿Quieres un consejo? Para un uso no muy intensivo o para una segunda residencia serían más que suficientes. En cambio, para usarlas a diario yo optaría por las Monix Copper con revestimiento de Titanio.

Comparativa de las mejores sartenes de cobre

Nota: si usas el móvil, desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.

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¡Esto es todo! Espero que mis consejos te hayan sido útiles y ahora ya conozcas realmente lo que son las sartenes «de cobre».

¡Tu turno! ¿Te ha quedado alguna duda sobre las sartenes de cobre? ¿por cuál de estos modelos optarías? Si todavía te queda alguna pregunta por resolver o quieres comentarme algo, ¡Te leo en los comentarios! 👇👇